{"title":"Mamelon","description":"Collection de confitures","products":[{"product_id":"meyer-lemon-marmalade","title":"Marmalade Meyer Lemon","description":"À la fin des années 1990, la région de la baie de San Francisco a une fois de plus été jetées dans la lumière culinaire, alors que tous les cuisiniers et cuisiniers de la télévision vantaient les merveilles du lémon Meyer. Cette variété sucrée est en fait un hybride d'un citron et d'une orange originaire de Chine et a été apporté pour la première fois aux États-Unis vers 1900. Malheureusement, cette variété était sensible à une variété de maladies d'agrumes et presque morte dans les années 1950. Ce n'est qu'au milieu des années 90 que le Meyer Lemon amélioré était disponible dans le commerce pour permettre à la variété d'aller de l'avant. Heureusement, la région de la baie abrite cette merveilleuse variété de citron qui fait une merveilleuse marmelade avec une peau fine et de la viande sucrée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre confiture délicieuse et chunky Meyer Lemon a les peaux qui ont été laissées pour ajouter de la texture et est grande pour tout ce qu'il y a de quoi que ce soit. Que ce soit comme une tarte à rôtir, une glaçure de poisson, ou dans le cas des images que nous avons tournées pour ce produit, une garniture pour un micron de citron, vous ne pouvez absolument pas vous tromper avec cette gâchis tangente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous commençons par des lémons Meyer frais choisis à la main et nettoyés à partir de producteurs biologiques de confiance. Notre recette n'utilise que des lémons de Meyer frais, une petite pectine d'agrumes pour aider à l'engrenage et au sucre de canne pur dans cette combinaison magique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustez ! !","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":35352996545,"sku":"35717-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/meyer-lemon-marmalade-183125.jpg?v=1762457065"},{"product_id":"orange-marmalade","title":"Marmelade d'Orange","description":"Lors de nos événements artisanaux locaux, nous recevons toutes sortes de demandes de nouvelles saveurs. Parmi les saveurs de base que nous avons continuellement reçu des demandes pour était une marmelade traditionnelle d’orange aigre faite avec des oranges de variété séville. Malgré nos autres offres de marmelade, certains de nos fervents traditionalistes continuent de faire pression pour que nous rendons l’orange. Nous sommes donc heureux d’offrir enfin notre marmelade d’orange de Séville.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre délicieuse et épaisse marmelade d’orange a les peaux laissées pour plus de texture et est idéal pour à peu près n’importe quoi. Que ce soit comme une tartinades toast, ou toute autre chose que vous choisissez de mettre une cuillerée sur, vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec cette friandise piquante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous commençons avec des oranges aigres de Séville fraîchement cueillies qui ont été sélectionnées à la main et nettoyées auprès de cultivateurs de confiance. Notre recette n’utilise que des oranges fraîches, un peu de pectine d’agrumes pour aider à géliser et le sucre de canne pur dans cette combinaison magique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfiter!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":31915470356535,"sku":"11120-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/orange-marmalade-987562.jpg?v=1762457303"},{"product_id":"yuzu-honey-marmalade","title":"Marmelade de miel de Yuzu","description":"Considéré comme un hybride de mandarine et d’ichang papeda originaire du centre de la Chine, l’agrumes yuzu est un régal vénéré en Chine, au Japon et en Corée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre délicieuse et trapue Marmelade de miel yuzu est idéal pour à peu près n’importe quoi où une saveur intense de citron acidulé serait le bienvenu. Que ce soit comme un toast à tartiner pour une saveur intense de citron aromatique ou comme une cuillerée dans l’eau chaude pour un thé traditionnel au miel de yuzu, vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec cette friandise piquante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous commençons avec des agrumes frais de yuzu qui ont été sélectionnés à la main et nettoyés des cultivateurs californiens de confiance. Notre recette n’utilise que du yuzu frais, du miel de fleurs sauvages, un peu de pectine d’agrumes pour aider à géliser et du sucre de canne pur dans cette combinaison magique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfiter!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":32455634026551,"sku":"36520-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/yuzu-honey-marmalade-901322.jpg?v=1762457447"},{"product_id":"earl-grey-bergamot-marmalade","title":"Marmelade de bergamote earl grey","description":"Earl Grey Tea a toujours été l’une de nos saveurs go-to surtout lorsque vous voulez un bon thé anglais avec du lait sucré avec une cuillerée de sucre. La note florale orange dans le thé provient d’une délicatesse d’agrumes, l’orange aigre bergamote. Bien qu’il soit considéré comme une énorme culture commerciale en Europe pour le marché de l’huile essentielle, nous avons eu beaucoup de chance de rencontrer un producteur californien avec qui nous avons pu obtenir une bonne quantité pour jouer avec cet hiver.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComme nous ne voulions pas dominer le thé, nous avons opté pour la transformation des oranges en purée tout en mettant de côté les pelures pour les longs éclats traditionnels qui ont été ajoutés dans le mélange pendant la cuisson. Cette délicieuse concoction est plus d’une texture de confiture tartinable avec des éclats coupés à la main ajouté de peau d’orange, mais n’a pas été faite pour avoir la texture de marmelade plus épaisse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous commençons avec des oranges aigres bergamotes fraîchement cueillies qui ont été sélectionnées à la main et nettoyées auprès de cultivateurs de confiance de la vallée de Fresno. Notre recette n’utilise que des bergamots frais, un concentré de thé earl grey frais, un peu de pectine d’agrumes pour aider à géliser et le sucre de canne pur dans cette combinaison magique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfiter!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":32497056022583,"sku":"00121-02","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/earl-grey-bergamot-marmalade-910127.jpg?v=1762457459"},{"product_id":"orange-whisky-marmalade","title":"Marmelade d'Orange","description":"Lors de nos événements artisanaux locaux, nous recevons toutes sortes de demandes de nouvelles saveurs. Parmi les saveurs de base que nous avons continuellement reçu des demandes pour était une marmelade traditionnelle d’orange aigre faite avec des oranges de variété séville. Malgré nos autres offres de marmelade, certains de nos fervents traditionalistes continuent de faire pression pour que nous rendons l’orange. Nous sommes donc heureux d’offrir enfin notre marmelade d’orange de Séville.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre délicieuse et épaisse marmelade d’orange a les peaux laissées pour plus de texture et est idéal pour à peu près n’importe quoi. Que ce soit comme une tartinades toast, ou toute autre chose que vous choisissez de mettre une cuillerée sur, vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec cette friandise piquante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous commençons avec des oranges aigres de Séville fraîchement cueillies qui ont été sélectionnées à la main et nettoyées auprès de cultivateurs de confiance. Notre recette n’utilise que des oranges fraîches, un peu de pectine d’agrumes pour aider à géliser et le sucre de canne pur dans cette combinaison magique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfiter!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":39745314717751,"sku":"07722-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/orange-whiskey-marmalade-726983.jpg?v=1762457648"},{"product_id":"tangerine-marmalade-pac","title":"Marmelade d'Orange","description":"Lors de nos événements artisanaux locaux, nous recevons toutes sortes de demandes de nouvelles saveurs. Parmi les saveurs de base que nous avons continuellement reçu des demandes pour était une marmelade traditionnelle d’orange aigre faite avec des oranges de variété séville. Malgré nos autres offres de marmelade, certains de nos fervents traditionalistes continuent de faire pression pour que nous rendons l’orange. Nous sommes donc heureux d’offrir enfin notre marmelade d’orange de Séville.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre délicieuse et épaisse marmelade d’orange a les peaux laissées pour plus de texture et est idéal pour à peu près n’importe quoi. Que ce soit comme une tartinades toast, ou toute autre chose que vous choisissez de mettre une cuillerée sur, vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec cette friandise piquante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous commençons avec des oranges aigres de Séville fraîchement cueillies qui ont été sélectionnées à la main et nettoyées auprès de cultivateurs de confiance. Notre recette n’utilise que des oranges fraîches, un peu de pectine d’agrumes pour aider à géliser et le sucre de canne pur dans cette combinaison magique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfiter!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":42125359448119,"sku":"36325-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}]},{"product_id":"ponderosa-lemon-marmalade-pac","title":"Ponderossa Lemon Marmalade","description":"\u003cp\u003eThe Ponderosa lemon is a curious heirloom citrus, producing enormous fruit with a bright, fragrant flavor that bridges the gap between a lemon and a citron. We start with fresh Ponderosa lemons, carefully preparing the peel and fruit before slowly cooking them into a traditional marmalade with pure cane sugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo complement the vibrant citrus notes, we've added delicate calendula petals throughout the marmalade. Often called \"the poor man's saffron,\" calendula contributes a subtle floral character and a beautiful golden appearance that makes every jar feel like a little bit of sunshine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBright, aromatic, and pleasantly bittersweet, this marmalade is equally at home spread over warm toast, paired with soft cheeses, or spooned into tea for an extra burst of citrus flavor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":42179684991031,"sku":"07026-03","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/H5X2878.jpg?v=1780720065"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/collections\/marmalades-100100.jpg?v=1715613284","url":"https:\/\/smallbatchjamco.mom\/fr\/collections\/marmalades.oembed","provider":"Small Batch Jam Co","version":"1.0","type":"link"}