{"title":"Mermeladas","description":"Colección de mermeladas de frutas","products":[{"product_id":"meyer-lemon-marmalade","title":"Mermelada de Limón Meyer","description":"A finales de la década de 1990, el Área de la Bahía de San Francisco fue arrojado una vez más a la luz del lugar culinario cuando todos los cocineros y chefs de televisión estaban promocionando las maravillas del limón Meyer. Esta dulce variedad es en realidad un híbrido de limón y una naranja que se originó en China y fue traída por primera vez a los Estados Unidos alrededor de 1900. Desafortunadamente, esta variedad era susceptible a una variedad de enfermedades cítricas y casi se extinguió en la década de 1950. No fue hasta mediados de los años 90 que el Mejorado Meyer Lemon estaba disponible comercialmente para permitir que la variedad se generalizara. Afortunadamente, el Área de la Bahía es el hogar de esta maravillosa variedad de limón que hace que sea una mermelada maravillosa con una piel delgada y carne dulce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestra deliciosa y gruesa mermelada de limón Meyer tiene las pieles que quedan para mayor textura y es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea como un tostado, un glaseado de pescado, o en el caso de las imágenes que tomamos para este producto, una cobertura para un pan de limón, definitivamente no se puede equivocar con este dulce picante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComenzamos con limones Meyer recién recogidos que fueron seleccionados a mano y limpiados de cultivadores orgánicos de confianza. Nuestra receta utiliza sólo limones Meyer frescos, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling y azúcar de caña pura en esta combinación mágica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡¡Disfrutar!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5 oz","offer_id":35352996545,"sku":"35717-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/meyer-lemon-marmalade-183125.jpg?v=1762457065"},{"product_id":"orange-marmalade","title":"Mermelada.","description":"En nuestros eventos artesanales locales, recibimos todo tipo de solicitudes de nuevos sabores. Entre los sabores centrales que continuamente recibimos las peticiones estaba una mermelada de naranja agria tradicional hecha con naranjas variedad sevillanas. A pesar de nuestras otras ofrendas de mermelada, algunos de nuestros fervientes tradicionalistas siguen presionando para que hagamos la naranja. Por lo tanto, nos complace finalmente ofrecer nuestra mermelada de naranja de Sevilla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestra deliciosa y gruesa mermelada de naranja tiene las pieles que quedan para mayor textura y es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea como un brindis, o cualquier otra cosa que elijas ponerte un dollop, definitivamente no puedes equivocarse con este dulce picante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpezamos con naranjas agrias sevillanas frescas que fueron seleccionadas a mano y limpiadas de cultivadores de confianza. Nuestra receta utiliza sólo naranjas frescas, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling y azúcar de caña pura en esta combinación mágica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡¡Disfrutar!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5 oz","offer_id":31915470356535,"sku":"11120-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/orange-marmalade-987562.jpg?v=1762457303"},{"product_id":"yuzu-honey-marmalade","title":"Mermelada de Miel de Yuzu","description":"Se cree que es un híbrido de mandarina e ichang papeda originarios de China central, el cítrico Yuzu es un placer venerado en China, Japón y Corea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestra deliciosa y espesa mermelada de miel Yuzu es ideal para casi cualquier cosa en la que se agradezca un intenso sabor a limón agrio. Ya sea como una tostada para untar para un intenso sabor a limón aromático o como una cucharada en agua caliente para un té tradicional de miel de yuzu, definitivamente no puedes equivocarte con esta delicia picante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComenzamos con cítricos frescos de yuzu que fueron seleccionados y limpiados a mano de productores confiables de California. Nuestra receta usa solo Yuzu fresco, un poco de miel de flores silvestres, un poco de pectina cítrica para ayudar en la gelificación y azúcar de caña pura en esta combinación mágica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡¡Disfrutar!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5 oz","offer_id":32455634026551,"sku":"36520-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/yuzu-honey-marmalade-901322.jpg?v=1762457447"},{"product_id":"earl-grey-bergamot-marmalade","title":"Mermelada de bergamota Earl Grey","description":"El té Earl Grey siempre ha sido uno de nuestros sabores preferidos, especialmente cuando se quiere un buen té inglés con leche endulzada con una cucharada de azúcar. La nota floral de naranja en el té proviene de un manjar cítrico, la Bergamota Sour Orange. Aunque se considera una gran cosecha comercial en Europa para el mercado de aceites esenciales, tuvimos la suerte de encontrarnos con un productor de California con el que pudimos obtener una buena cantidad para jugar este invierno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComo no queríamos dominar el té, optamos por procesar las naranjas como un puré mientras reservamos las cáscaras para las astillas largas tradicionales que se agregaron nuevamente a la mezcla durante la cocción. Este delicioso brebaje es más una textura de mermelada untable con rodajas de cáscara de naranja cortadas a mano, pero no se hizo para tener la textura de mermelada más espesa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComenzamos con naranjas agrias Bergamota recién recolectadas que fueron seleccionadas y limpiadas a mano de productores confiables de Fresno Valley. Nuestra receta utiliza solo bergamotas frescas, un concentrado de té Earl Grey recién macerado, un poco de pectina cítrica para ayudar a gelificar y azúcar de caña pura en esta combinación mágica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡¡Disfrutar!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5 oz","offer_id":32497056022583,"sku":"00121-02","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/earl-grey-bergamot-marmalade-910127.jpg?v=1762457459"},{"product_id":"orange-whisky-marmalade","title":"Mermelada.","description":"En nuestros eventos artesanales locales, recibimos todo tipo de solicitudes de nuevos sabores. Entre los sabores centrales que continuamente recibimos las peticiones estaba una mermelada de naranja agria tradicional hecha con naranjas variedad sevillanas. A pesar de nuestras otras ofrendas de mermelada, algunos de nuestros fervientes tradicionalistas siguen presionando para que hagamos la naranja. Por lo tanto, nos complace finalmente ofrecer nuestra mermelada de naranja de Sevilla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestra deliciosa y gruesa mermelada de naranja tiene las pieles que quedan para mayor textura y es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea como un brindis, o cualquier otra cosa que elijas ponerte un dollop, definitivamente no puedes equivocarse con este dulce picante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpezamos con naranjas agrias sevillanas frescas que fueron seleccionadas a mano y limpiadas de cultivadores de confianza. 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Por lo tanto, nos complace finalmente ofrecer nuestra mermelada de naranja de Sevilla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestra deliciosa y gruesa mermelada de naranja tiene las pieles que quedan para mayor textura y es ideal para casi cualquier cosa. Ya sea como un brindis, o cualquier otra cosa que elijas ponerte un dollop, definitivamente no puedes equivocarse con este dulce picante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpezamos con naranjas agrias sevillanas frescas que fueron seleccionadas a mano y limpiadas de cultivadores de confianza. Nuestra receta utiliza sólo naranjas frescas, un poco de pectina cítrica para ayudar en gelling y azúcar de caña pura en esta combinación mágica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡¡Disfrutar!!","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5 oz","offer_id":42125359448119,"sku":"36325-01","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}]},{"product_id":"ponderosa-lemon-marmalade-pac","title":"Ponderossa Lemon Marmalade","description":"\u003cp\u003eThe Ponderosa lemon is a curious heirloom citrus, producing enormous fruit with a bright, fragrant flavor that bridges the gap between a lemon and a citron. We start with fresh Ponderosa lemons, carefully preparing the peel and fruit before slowly cooking them into a traditional marmalade with pure cane sugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo complement the vibrant citrus notes, we've added delicate calendula petals throughout the marmalade. Often called \"the poor man's saffron,\" calendula contributes a subtle floral character and a beautiful golden appearance that makes every jar feel like a little bit of sunshine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBright, aromatic, and pleasantly bittersweet, this marmalade is equally at home spread over warm toast, paired with soft cheeses, or spooned into tea for an extra burst of citrus flavor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Small Batch Jam Co","offers":[{"title":"6.5oz","offer_id":42179684991031,"sku":"07026-03","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/files\/H5X2878.jpg?v=1780720065"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1624\/3371\/collections\/marmalades-100100.jpg?v=1715613284","url":"https:\/\/smallbatchjamco.mom\/es\/collections\/marmalades.oembed","provider":"Small Batch Jam Co","version":"1.0","type":"link"}